১। গরুর মাংসে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন আছে। এটা শরীরের প্রোটিনের চাহিদা পূরণ করে।

২। পুষ্টিবিদদের মতে প্রতিদিন নারীদের ১৮ মি.গ্রা. এবং পুরুষদের ৮ মি.গ্রা. আয়রন খাওয়া উচিত। গরুর মাংস শরীরের আয়রনের চাহিদা পূরণ করে।

৩। প্রতিদিন শরীরে গড়ে ১৮ মি.গ্রা. জিংক প্রয়োজন হয়। গরুর মাংস শরীরের জিংকের ঘাটতি দূর করে।

৪। গরুর মাংস ভিটামিন বি এর প্রাকৃতিক উৎস। শরীরের ভিটামিন বি এর চাহিদা পূরণ করতেও তাই গরুর মাংস খাওয়া উচিত।

৫। শরীরের জন্য অত্যাবশ্যকীয় ফ্যাট সল্যুবল ভিটামিন অর্থাৎ ভিটামিন এ, ডি, এবং কে এর চমৎকার উৎস এই গরুর মাংস!

৬। শাক সবজির চেয়ে মাংসে বেশি ক্যালরি থাকে। তাই সহজে ও অল্প সময়ে ক্যালরির চাহিদা মেটাতে মাংস খাওয়া উচিত।

৭। কোলেষ্টেরল ও ফ্যাট শরীরের জন্য বেশি পরিমাণে ক্ষতিকর হলেও শরীরবৃত্তীয় বিভিন্ন প্রক্রিয়া স্বাভাবিক ভাবে চলার জন্য অল্প পরিমাণ কোলেষ্টেরল ও ফ্যাটের প্রয়োজন আছে যার ভাল উৎস হতে পারে গরুর মাংস।

এটা যেমন ঠিক যে গরুর মাংসের অনেক উপকারিতা রয়েছে, ঠিক তেমনি এটাও ঠিক যে অতিরিক্ত গরুর মাংস খাওয়া আপনার শরীরের জন্য মারাত্মক ক্ষতির কারণ হতে পারে। তাই সুস্থ থাকতে হলে প্রয়োজন ও পরিমাণ বুঝে খাবার খেতে হবে।

agency_content's picture
লিখেছেন
টনিক
Tonic is there to assist you no matter how big or small your problems may be